Según una editorial del British Medical Journal, las personas preocupadas por su peso gastan una gran cantidad de dinero en productos alimentarios que supuestamente mejoran su situación, pero que en realidad son totalmente inefectivas en cuanto a ayudar a controlar el peso o adelgazar. En EEUU se estima un gasto de 35.000 millones de dólares [Leer más…]
Alimentación
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El consumo de pescado azul podría aumentar la supervivencia de los enfermos de cáncer de próstata
Según un reciente estudio realizado en EEUU, un mayor consumo de pescado azul y de ácidos grasos omega-3 mejora la supervivencia de las personas con cáncer de próstata en un porcentaje del orden de un 38%. En el estudio, que ha sido realizado sobre una muestra de 20.167 personas se ha visto además que las [Leer más…]
Desvelado un posible mecanismo molecular del vigor de los híbridos
Según un estudio de la Universidad de Texas (Austin) recientemente publicado en la revista Nature, las plantas híbridas son más vigorosas que los parentales de donde proceden debido en parte a una mayor actividad durante el día de determinados genes relacionados con la fotosíntesis y el metabolismo del almidón. Este conocimiento podría tener importantes implicaciones [Leer más…]
Zanahorias OMG ricas en calcio
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han obtenido zanahorias modificadas genéticamente para tener un alto contenido en calcio. La modificación es mediante la inserción del gen sCAX1 de la planta modelo Arabidopis thaliana, que sobreexpresa una enzima que transporta el calcio a través de las membranas celulares. Para determinar la disponibilidad biológica [Leer más…]
Elena Espinosa destaca la importancia del consumo de pescado en los primeros años de vida por su aporte de vitaminas, proteínas y minerales
25 de noviembre de 2008. La ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, ha destacado la importancia del consumo de pescado en los primeros años de vida, por su aporte de vitaminas, proteínas y minerales, elementos fundamentales para el crecimiento, en el acto de presentación de la Campaña 2008-2009 de promoción [Leer más…]
El mercado “bio” podría tener un crecimiento mucho más limitado en el Reino Unido, según Mintel
Según un nuevo estudio realizado por la consultora británica Mintel, las ventas de alimentos con la denominación de orgánicos, biológicos o ecológicos, se verán afectados por la crisis económica, estancándose o disminuyendo sus ventas. Un 48% de los consumidores “bio” encuestados piensa que el año que viene dejará de comprar o comprará menos alimentos de [Leer más…]
Plan de reforma de la FAO para enfrentar los nuevos desafíos del hambre
Madrid/Santiago de Chile, 25 de noviembre de 2008 – El 35º período de sesiones de la Conferencia de la FAO concluyó el pasado sábado con la aprobación de un plan de reforma que permitirá a la Organización estar mejor preparada para hacer frente a los nuevos desafíos que debe afrontar, incluyendo la reducción del hambre [Leer más…]
La ayuda alimentaria no es suficiente para resolver la inseguridad alimentaría de los países más pobres
La ayuda alimentaria no puede por sí misma resolver la desnutrición de los países más pobres, siendo necesarias otras medidas de desarrollo agrario y rural, según la editorial de este mes de la revista de la Biblioteca Científica Pública de EEUU (Public Library of Sciences). A pesar de que las organizaciones humanitarias solicitan más ayuda [Leer más…]
El declive de insectos polinizadores aun no está afectando a los rendimientos de los cultivos a nivel global
A pesar de que existe evidencia del descenso de la población de insectos polinizadores en todo el mundo en los últimos años, no se ha detectado aun que esto haya afectado a los rendimientos los cultivos dependientes de estos insectos, según un reciente estudio internacional. La dependencia de los insectos polinizadores depende mucho del cultivo [Leer más…]
Daewoo proyecta cultivar un millón de ha de maíz en Madagascar para reducir la dependencia alimentaria de Corea del Sur
La multinacional coreana Daewoo ha presentado al gobierno de Madagascar un proyecto para cultivar en ese país 1,3 millones de ha de maíz y palma de aceite, cuyo objetivo es disminuir la dependencia alimentaria de Corea, un país que tiene que importar la mayor parte de sus necesidades de alimentos. El proyecto de Daewoo supone [Leer más…]