Greenfacts, Hechos sobre la salud y el medio ambiente, es una serie de publicaciones realizada por la Organización Mundial de Salud (OMS) dirigida al gran público. En estos días se acaba de publicar un nuevo estudio dedicado a los hábitos alimentarios, la actividad física y prevención de enfermedades crónicas. Este estudio es un sumario de [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
FAO: La Comisión del Codex Alimentarius adopta nuevas normas
Nueva publicación de la OMS sobre los hábitos alimentarios y la salud
Bioproducción de aromas naturales
En estos días, del 11 al 14 de julio, se está celebrando en Toronto (Canadá) el Congreso Mundial de Biotecnología Industrial, organizado por diversas asociaciones de empresas de biotecnología. Una de las comunicaciones presentada por la empresa neozelandesa HortResearch indica que existen investigaciones en avanzado estado de desarrollo para determinar los genes concretos que determinan [Leer más…]
Bioproducción de aromas naturales
En estos días, del 11 al 14 de julio, se está celebrando en Toronto (Canadá) el Congreso Mundial de Biotecnología Industrial, organizado por diversas asociaciones de empresas de biotecnología. Una de las comunicaciones presentada por la empresa neozelandesa HortResearch indica que existen investigaciones en avanzado estado de desarrollo para determinar los genes concretos que determinan [Leer más…]
Producción de un factor humano de protección contra infecciones en plantas transgénicas de tabaco
Científicos canadienses de la Universidad de Ottawa han obtenido plantas de tabaco transgénicas que producen en sus semillas la proteína humana denominada CD14, que es un factor que desencadena un mecanismo de actuación contra infecciones por patógenos, que está presente en la leche materna. Las posibles aplicaciones de una eventual producción de CD14 recombinante en [Leer más…]
Efectos en el modo de gestión de los cultivos de la adopción de soja OMG en EEUU
Según una encuesta sobre gestión de los recursos de EEUU, realizada por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), la aparición en los últimos años de una serie de factores, como nuevas tecnologías, incentivos medioambientales o los bajos precios de los productos y altos de la energía han cambiado en gran medida la forma de [Leer más…]
Tranferencia genética natural entre especies distintas de hongos fitopatógenos
Científicos australianos y suizos han demostrado por primera vez la existencia de transferencia genética natural entre especies distintas de hongos fitopatógenos, una posibilidad con la que hasta ahora se había especulado, pero de la que no existía hasta ahora una evidencia directa. Se trata de un gen denominado ToxA, fundamental para la virulencia que al [Leer más…]
“Hoja de ruta” para conseguir el bioetanol celulósico en EEUU
El Departamento de Energía de EEUU (DOE) ha publicado un documento que pretende ser una “hoja de ruta” para la investigación dirigida a conseguir la producción económica del bioetanol celulósico. El documento “Breaking the Biological Barriers to Cellulosic etanol”, de 200 páginas, recopila los avances que se han realizado últimamente, que atañen particularmente a la [Leer más…]
Maíz OMG sin polen, de uso farmacéutico
Científicos de la Universidad de Iowa han obtenido un tipo de maíz transgénico de uso biofarmacéutico, que no produce polen, eliminándose con ello el posible problema de polinización adventicia con otros tipos de maíz de uso alimentario. Se trata del maíz que produce una vacuna contra la diarrea en animales porcinos y posiblemente también en [Leer más…]