En la industria porcina actual, optimizar la salud y el rendimiento del animal y al mismo tiempo mantener la sostenibilidad y la rentabilidad es más importante que nunca. Entender los procesos fisiológicos que intervienen en la eficiencia y la resiliencia de los cerdos es fundamental para los productores que se enfrentan a una presión cada [Leer más…]

El Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha dictado la Sentencia nº 752/2025, por la que estima parcialmente el recurso interpuesto por el Consejo Regulador de la IGP Jamón de Trevélez y varias empresas, contra las resoluciones del Ministerio de Agricultura relativas al registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Jamón Serrano” y la tramitación [Leer más…]

El Departamento de Agricultura (DARPA) ha informado de la confirmación de 13 nuevos casos positivos de peste porcina africana (PPA), validados por el laboratorio de referencia del Ministerio de Agricultura. Todos los casos están ubicados dentro de la zona de alto riesgo delimitada por el radio de 6 kilómetros alrededor de los casos iniciales. Con [Leer más…]

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha hecho un balance del impacto que ha tenido la peste porcina africana (PPA) en el sector productor porcino tras los brotes que hubo el pasado mes y lo cifra en alrededor de 153 millones de euros. Unión de Uniones ha realizado un análisis sobre cómo ha reaccionado [Leer más…]

¿Cómo podría ser el sector porcino del Países Bajos en 2040?. El banco agrario holandés, Rabobank, cree que el sector porcino en Países Bajos en 2040 se movería hacia un escenario de fuerte contracción y mayor concentración empresarial, con menos animales y (muchas) menos explotaciones, especialmente en o cerca de zonas vulnerables. En este planteamiento, [Leer más…]

El Departamento de Agricultura del Reino Unido (DEFRA) presentó a su Parlamento antes de Navidad, una estrategia de bienestar animal que propone cambios fundamentales en cuatro líneas de acción: animales de granja, animales de compañía, animales salvajes y comercio de animales. En relación con el sector porcino, la estrategia busca eliminar las jaulas de gestación, el [Leer más…]

Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo aceleraron en octubre, con 264.657 t enviadas al exterior, un 5% más que un año antes, y un valor de 762,1 M$ (+7%), el mayor registro mensual desde marzo. El avance se apoyó en un comportamiento récord en México —principal destino— y en subidas interanuales también hacia Centroamérica, [Leer más…]

Un episodio agudo de mordedura de cola puede escalar en poco tiempo a lesiones graves, estrés y pérdidas en la explotación. Para reaccionar con rapidez y de forma sistemática, la red alemana Focus Animal Welfare ha publicado un plan de emergencia estructurado como formación práctica. El documento, se dirige a ganaderos de porcino y reúne [Leer más…]

El número de casos de peste porcina africana (PPA) en Alemania se moderó de forma clara en la segunda mitad de 2025, después de un inicio de año con una acumulación alta de positivos. El balance anual elaborado a partir de los registros del Sistema de Información sobre Enfermedades Animales (TSIS) del Instituto Friedrich Loeffler [Leer más…]

Un nuevo mapa europeo de densidad de jabalí permite estimar cuántos animales hay por km² con una resolución de 2×2 km y se plantea como base para vigilar y gestionar el riesgo de Peste Porcina Africana (PPA), según informa el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos. Durante la última década, las capturas de jabalí han [Leer más…]