La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha adoptado una estrategia global sobre alimentación, actividad física y salud dirigida a combatir los riesgos derivados de los malos hábitos de vida, y en particular los que conducen a enfermedades como las cardiovasculares, la diabetes tipo 2 y el cáncer; todas ellas relacionadas en gran parte con [Leer más…]
Alimentación
Cae otro mito antibiotecnología; el Tribunal Supremo de Canadá condena a Percy Schmeiser por pirateo de semillas
El Tribunal Supremo de Canadá ha fallado a favor de Monsanto en el famoso litigio contra el agricultor Percy Schmeiser, acusado de sembrar ilegalmente variedades de colza protegidas por derechos de obtentor. El Tribunal ha dictaminado que el agricultor sembró la variedad protegida a sabiendas descartando toda posibilidad de que la detección se debiera a [Leer más…]
Continua la polémica de las grasas trans en EEUU
En Estados Unidos se ha recrudecido la polémica sobre el uso de grasas hidrogenadas en los alimentos por su contenido en grasas trans, tras el lanzamiento de una campaña por la prohibición de estas grasas por parte de la organización Centro por la Ciencia en el Interés Público (Center for Science in the Public Interest; [Leer más…]
UPA lamenta que la junta de Castilla y León no asuma su parte de responsabilidad sobre el despoblamiento que sufre la región
20 de mayo de 2004. La organización UPA lamenta como altos cargos de la Junta de Castilla y León sigan sin asumir públicamente ni siquiera una pequeña parte de responsabilidad sobre uno de los problemas más graves que padece nuestra región desde hace tiempo y que se resume en un abandono masivo de ciudadanos del [Leer más…]
ASAJA Aragón considera positivo el fin de la moratoria para los transgénicos
Los consumidores saben que los alimentos derivados de Organismos Modificados Genéticamente (OMG), son alimentos naturales que son comercializados con la información precisa en su etiquetado, para preservar la libertad de elección de cualquier persona a la hora de efectuar la compra de alimentos. La legislación es hoy por hoy clara y muy exigente. Los OMG [Leer más…]
FAO: La biodiversidad al servicio de la seguridad alimentaria
Fármacos y substancias funcionales obtenidos partir de OMG en Europa
La empresa holandesa de biotecnología Pharming, está desarrollando varios productos a partir de organismos transformados genéticamente. Uno de ellos es lactoferrina humana, que es una proteína que se encuentra de forma natural en la leche que estimula el sistema inmune y que se cree que juega un papel fundamental en la protección contra el cáncer, [Leer más…]
Patata OMG resistente al virus Y en Brasil
La entidad publica de investigación agraria de Brasil, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), ha recibido la autorización para sembrar ensayos de en campo con patata OMG resistente al virus Y (PVY). Las patatas están transformadas genéticamente con una proteína de la cubierta del mismo virus, que la hace resistente a la enfermedad. Estos ensayos [Leer más…]
Fresas OMG más productivas
Investigadores italianos han obtenido plantas de fresa, fresón y frambuesa transformadas genéticamente con el gen DefH9-iaaM que es clave para la síntesis de la hormona auxina, que favorece el desarrollo de los frutos. Las plantas así obtenidas han mostrado una mayor productividad, tanto en número como en tamaño de los frutos Se trata de la [Leer más…]
Biotecnología aplicada a microrganismos para uso industrial
La ingeniería genética aplicada a microorganismos para uso farmacéutico o industrial no está sujeta a las mismas presiones ludistas, trabas y precauciones extremas que la biotecnología de uso agrario y alimentario, razón por la cual su desarrollo es mucho más pujante. El número de 29 de abril de la revista The Economist dedica un artículo [Leer más…]