La Comisión Europea ha propuesto crear un instrumento especial de financiación destinado a dar una respuesta rápida a la escalada de los precios de los alimentos en los países en desarrollo. El fondo ascendería a 1 000 millones de euros y tendría una vigencia de dos años: 2008 y 2009. Este dinero se sumaría a [Leer más…]
Alimentación
Alimentación
Con el apoyo de
Universidad de Navarra: Fomentar la dieta mediterránea durante un año en personas con riesgo cardiovascular mejora sus hábitos alimentarios
Una intervención de 12 meses para promover la dieta mediterránea puede modificar favorablemente el patrón alimentario de una persona sin enfermedad cardiovascular pero con factores de riesgo (hipertensión diabetes, obesidad, sedentarismo…). Se trata de la principal conclusión de un estudio de la Universidad de Navarra, publicado en la prestigiosa revista Journal of the American Dietetic [Leer más…]
FAO: Los damnificados por el ciclón en Myanmar necesitan ayuda urgente
17 de julio de 2008, Roma – Con la principal temporada de siembra en Myanmar próxima a terminar, se necesita ayuda agrícola urgente para restablecer la producción alimentaria en la principal zona arrocera del país, muy afectada por el ciclón, según advirtió hoy la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO). [Leer más…]
FAO: Nueva aportación de Italia de 14 millones de euros: prioridad a la lucha contra el hambre y la pobreza
Se refuerza el compromiso del Gobierno italiano con el Fondo Fiduciario de la FAO para la Seguridad Alimentaria 17 de julio de 2008, Roma – La Cooperación Italiana al Desarrollo (DGCS, en sus siglas en italiano) ha anunciado una nueva aportación de 14 millones de euros al Fondo Fiduciario de la FAO para la Seguridad [Leer más…]
UPM: Despertar los sentidos a los nuevos productos agroalimentarios
17.07.08. El próximo lunes, 21 de julio, dará comienzo el curso «De la cata tradicional al análisis sensorial moderno» que se impartirá hasta el 24 de este mes, dentro del programa de los Cursos de Verano de la Universidad Politécnica de Madrid, en la Granja de San Ildefonso. Su objetivo es presentar las principales características [Leer más…]
Consumo de chocolate procedente de cacao sin explotación infantil
La organización de protección de los derechos laborales International Labor Rights Forum ha publicado un informe sobre la explotación infantil en las plantaciones de cacao, indicando que las principales industrias del chocolate no han cumplido aun con su compromiso de certificar que su materia prima no está producida con caco procedente de plantaciones que utilicen [Leer más…]
“Brasil quiere ser el granero del mundo”. Artículo de Clarín Rural
Un nuevo estudio relaciona el consumo de leche desnatada con un corazón más saludable
Un nuevo estudio nutricional avala las propiedades saludables del consumo de leche y productos lácteos desnatados al relacionarlo con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular asociada a un pobre funcionamiento hepático. Se trata de un amplio estudio multiétnico realizado en EE.UU. en el que se han comprobado las propiedades saludables del consumo de productos como [Leer más…]
El MARM subraya que el Índice de Calidad de Servicio de los Establecimientos de la Distribución Alimentaria en España obtiene una calificación de 75 sobre 100 puntos
16 de julio de 2008. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino subraya que el Índice de Calidad del Servicio de los Establecimientos de la Distribución Alimentaria en España obtiene una calificación de 75 sobre 100 puntos, según un estudio realizado por el Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria del primer [Leer más…]
Las precipitaciones frenan el consumo de bebidas fuera del hogar
15 de Julio de 2008. Las precipitaciones de la primavera han provocado un descenso en el número de consumidores de bebidas fuera del hogar de un 3%, según se desprende del análisis de TNS Worldpanel en base a los datos de Worldpanel Beverage, el panel de consumo de bebidas fuera del hogar. Así, si bien [Leer más…]